Qué saber sobre mini verduras

A fines de la década de 1980, tallé el espacio para mi primer huerto de una franja de tierra de un pie de ancho entre el patio de mi apartamento y una pequeña cerca. Nunca había oído hablar de mini plantas vegetales o de la idea de cultivar vegetales en contenedores, así que hice todo lo posible para exprimir algunas judías verdes y algunas plantas de tomate en ese pequeño espacio. No había espacio para mucho más.

Hoy, alguien con ese mismo espacio limitado puede elegir entre docenas de mini variedades de verduras. Ahora, incluso si no tienes un gran lote suburbano o el tiempo para plantar un gran huerto, aún puedes cultivar algo para comer.

En esta página

• ¿Qué son las mini verduras??
• Mini historia de vegetales
• ¿Por qué cultivar mini verduras??
• Desafíos con mini verduras
• Elegir mini verduras
• Las mejores mini verduras para probar

¿Qué son las mini verduras??

Como su nombre indica, las mini verduras, también conocidas como vegetales compactos o enanos, son mucho más pequeños que sus contrapartes estándar. Según Josh Kirschenbaum, gerente de cuentas de vegetales para semillas panamericanas, todos pueden funcionar bien en un contenedor.

Al igual que las plantas vegetales de tamaño completo, las mini verduras generalmente requieren sol. También necesitará regarlos con más frecuencia, con tanta frecuencia como dos veces al día durante el tramo más caluroso del verano, dependiendo del tamaño del contenedor. También requieren fertilización más frecuente porque todo ese riego se lixivia rápidamente los nutrientes que las verduras necesitan para prosperar.

Mini historia de vegetales

Como Jen McGuinness señaló en su libro Micro Food Gardening: Planes de proyectos y plantas para frutas y verduras en crecimiento en espacios pequeños, Para 2050, más de la mitad de nosotros viviremos en un entorno urbano. ¿Dónde encontramos espacio para plantar nuestras verduras en una ciudad??

Afortunadamente, la industria vegetal también reconoce esta tendencia. Empresas como Panamerican Seed comenzaron a criar mini variedades de verduras hace unos 15 años, centrándose en aquellos que crecen bien en contenedores y sistemas hidropónicos como el Aerogarden.

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¿Por qué cultivar mini verduras??

No cosecharás arbustos de productos cuando cultives mini verduras, pero todavía hay muchas buenas razones para cultivarlas.

Disfruta del gusto local

Descubrirá que las verduras de cosecha propia, incluso las pequeñas, a menudo saben mejor que las variedades vendidas en las tiendas de comestibles. Además, no puedes obtener verduras más frescas que las que eliges y comes de inmediato. Si cultiva mini verduras en un sistema hidropónico interior, también puede obtener ese sabor fresco durante todo el año.

Pasar menos tiempo y esfuerzo

Plantar mini verduras en contenedores requiere menos tiempo y esfuerzo general que plantar un huerto en el suelo.

Enseñar a los niños de dónde proviene la comida

Cuando los niños ven mini verduras creciendo de cerca, aprenden de dónde provienen sus verduras.

Ganar experiencia y coraje para cultivar verduras de tamaño completo

Muchas personas son tímidas sobre plantar un gran huerto, incluso cuando tienen espacio para ello. El éxito con mini verduras a menudo convence a los nuevos jardineros para que sigan y cultiven plantas vegetales de tamaño regular.

Erika Dominiquini/Getty Images

Desafíos con mini verduras

Cultivar mini verduras no es completamente libre de problemas.

Insectos y enfermedades

Las mini verduras pueden ser atacadas por las mismas plagas y enfermedades de insectos que se encuentran en los huertos en el suelo.

Cuidado y alimentación

Deberá pasar tiempo cuidando mini verduras para que alcancen su máximo potencial. Esto a menudo significa riego diario y tratamiento semanal con fertilizante de plantas de vegetales.

Gasto inicial

Los contenedores de compra, el suelo para macetas o un sistema hidropónico son inicialmente costosos. Afortunadamente, la mayoría de los contenedores se pueden reutilizar durante años.

Elegir mini verduras

Decidir qué mini verduras crecer no es diferente a decidir qué crecer en un jardín normal.

• Cultiva las verduras que te encanta comer.
• ¿Qué tan grande será la planta en madurez?? Enano, mini, compacto y ultra-compacto son todos los términos que describen plantas más pequeñas. Lea la etiqueta para determinar el tamaño maduro para que no se sorprenda.
• ¿Qué tan grande será tu cosecha?? Algunas mini plantas también producen vegetales mucho más pequeñas, mientras que otras tienen un tamaño casi completo.

Finalmente, no se limite a solo plantas vegetales etiquetadas como enanas, compactas, mini, etc. También busque variedades de tamaño completo que crezcan bien en contenedores; pueden ser plantas naturalmente más pequeñas para empezar.

Las mejores mini verduras para probar

Gracias a los esfuerzos de los criadores de plantas, ahora hay muchas mini variedades de verduras para elegir y más vienen al mercado cada año. Aquí hay tres variedades que recomiendo:

• Sandía 'Cal Sweet Bush': Crecerá una sandía en un recipiente grande, con vides de 14 a 18 pulgadas de largo.
• PEAS 'PEAS-A-POT': Criado para crecer bien en un contenedor.
• Tomato 'Patio Choice Yellow F1': Produce tomates de tipo cerezo amarillo en plantas más pequeñas.