Guía de planificación Remodelación de la cocina

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Los cambios de imagen de la cocina siguen siendo populares a medida que los propietarios continúan invirtiendo para crear un corazón cálido, elegante, cómodo y eficiente de la casa.

Además de la estética y la organización mejoradas, las remodelaciones de la cocina también tienen un valor de reventa razonable. Según el costo de la revista Remodeling 2011-2012 vs. Informe de valor, remodelaciones de cocina menores de rango medio nuevas encimeras, electrodomésticos, frentes de gabinetes y hardware tiene un costo nacional promedio de $ 20,000 y obtienen un retorno de la inversión del 72%. Las remodelaciones principales de rango medio, que incluyen nuevos electrodomésticos, gabinetes, encimeras, pisos e iluminación, tienen un promedio de rango medio de $ 57,824 y un retorno de casi el 66%. Las renovaciones de gama alta pueden costar fácilmente $ 100,000 y más.

Planeando tu mejor cocina

Aunque la estética es importante, la fuerza de remodelación de la conducción es la funcionalidad. Comience haciendo algunas casas de investigación y espectáculos de tour y salas de exhibición de cocina para ver el producto de cerca y personalmente. A continuación, establezca un presupuesto que refleje sus principales prioridades para el nuevo espacio y se familiarice con elementos básicos de diseño.

Las cocinas de hoy promedian 200-300 pies cuadrados y son cada vez más parte de un plan de piso abierto. Otras tendencias incluyen un movimiento hacia la simplicidad, el aspecto despejado, la eficiencia energética y los materiales naturales.

Aquí hay algunos puntos clave para comenzar:

¿Cómo usarás la cocina??

Antes de hacer algo, determine cómo le gusta cocinar y entretener en su cocina. Cocinas solo o con alguien? ¿Es tu cocina una habitación multipropósito donde los niños hacen la tarea y a los amigos les encanta reunirse?? Realice un seguimiento de lo que actualmente funciona bien y lo que no. Por ejemplo, si siempre te arrastras en la parte posterior de los gabinetes inferiores para recuperar algo, anote ese problema.

Detener el desorden.

Ahora es su oportunidad de inventario de todo lo que necesita para almacenar, luego planifique en consecuencia. Afortunadamente, los fabricantes de gabinetes se dan cuenta de que el almacenamiento y las características de la organización impulsan las ventas, y han respondido en consecuencia.

Piense en la eficiencia.

Si su cocina se siente más como una carrera de obstáculos que un lugar de trabajo organizado, considere dos conceptos básicos de diseño de cocina probados y verdaderos:

• El triángulo de trabajo. Este triángulo imaginario presenta la estufa, el refrigerador y el hundimiento en los puntos. La antigua "regla de 26 pies" dicta que el perímetro de este triángulo no debe exceder los 26 pies y que cada lado debe tener entre cuatro y nueve pies de largo. Asegúrese de que el triángulo no se cruze en una isla o península por más de un pie. (Para ver diseños adicionales, galera seleccionada, en forma de L, pasillo y planos de planta en forma de G.)
• La estación de trabajo. Cree estaciones separadas para la preparación de alimentos, cocinar, hornear y limpiar. Cada área está centrada en un aparato importante y necesita al menos 15 pulgadas de espacio de mostrador.

Construir con materiales ecológicos

Si está reemplazando o actualizando su decoración, como encimeras, pisos y baldosas, busque materiales sostenibles como bambú y corcho, que provienen de plantas que vuelven a crecer rápidamente de la misma fuente (en lugar de madera; lleva décadas a volver a crecer un árbol) o contenido reciclado de compañías como Green Building Supply.

Otros materiales renovables también están llegando a los gabinetes. Kirei Board, por ejemplo, es un producto de ingeniería que usa los tallos de las plantas de sorgo, y el bambú se usa en una madera contrachapada laminada. La madera recuperada también es popular, dice ella.

"Siempre se prefiere la reutilización de los gabinetes existentes, especialmente si los gabinetes están en buenas condiciones y no representan una amenaza para la salud de las personas que viven en el hogar", dice Ashley Katz, gerente de comunicaciones de la U.S. Consejo de construcción verde con sede en Washington, DC. “El uso de gabinetes recuperados puede ser una forma de reducir los impactos de la fabricación de nuevos productos, así como reducir la cantidad de material que ingresa a los vertederos que ingresan. Si bien la variedad de materiales de gabinetes una vez fue escasa y limitante, ahora las opciones para los materiales de gabinetes ecológicos son infinitas, y esperamos que esta tendencia continúe ”, dice Katz.

Cocina diseñada por Chris Novak Berry y Emily Castle, Brooksberry & Associates. Foto: Alise O

Utilice electrodomésticos de eficiencia energética

Al medir el verdor de su cocina, lo primero que debe ver es sus electrodomésticos. "Fuera de la calefacción y el enfriamiento, el refrigerador es el principal cerdo de energía en el hogar", dice Jennifer Powers, gerente de medios del Consejo de Defensa de Recursos Nacionales de Nueva York, NY. "Lo mejor de los refrigeradores [de hoy] es que automáticamente, no importa qué tipo tenga, probablemente sea un buen 70 por ciento más eficiente que la vieja versión de oro o verde de su infancia."

Con cualquier aparato, querrá buscar el número de calificación de la estrella de Energy. Cuanto mayor sea el número de calificación de energía, más eficiente será el aparato. Energy Star clasifica la eficiencia del electrodoméstico: cualquier aparato con la etiqueta Energy Star está en el 25 por ciento superior de los artistas de energía.

Quedarse con un presupuesto

Con toda probabilidad, deberá tomar algunas decisiones sobre dónde guardar y dónde derrochar. "Mantenga sus prioridades al frente y al centro", aconseja la National Kitchen & Bath Association (NKBA). "Un rango de $ 500 o un $ 10,000? Un fregadero de $ 100 o uno que cuesta $ 3,500? Una perilla de latón pulida de $ 4 o un modelo de cristal de $ 98? Lo que es importante para ti?"

En cuanto al desglose del presupuesto, la NKBA señala que puede esperar:

• gabinetes y hardware para ejecutar aproximadamente el 29% de su inversión
• Los electrodomésticos y la ventilación pueden ser del 14%
• Las encimeras generalmente funcionan con un 10%
• La instalación es aproximadamente el 17% del costo total del proyecto

Apare el 10% o el 20% de su presupuesto para contingencias.

Confía en tu juicio

Ha habido un cambio en la actitud del consumidor, marcado por personas que siguen su propio sentido de estilo, en lugar de las tendencias. "Los consumidores se han vuelto más asertivos", dice Gin Guei Ebnesajjad, gerente de estilo y desarrollo de productos con Corian. Son inteligentes y expertos en color, también dice. Como resultado, sus cocinas tienen un golpe creativo que las cocinas estándar simplemente no pueden igualar.